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萊特特大產銷履歷蝦

萊特特大產銷履歷蝦

NT$550
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Description

喜愛海鮮蝦類的饕客必買產品,也是中秋烤肉不可或缺的產品之一,全程,全程室內養殖,肉質鮮美,讓消費者能吃到Q彈的蝦肉,同時經台灣產銷履歷認證,讓消費者吃得安心。

品名:萊特產銷履歷蝦
產地:台灣
重量:300g
保存方式:冷凍-18C
保存期限:冷凍三週
注意事項:建議三週內食用完畢

台灣產銷履歷認證
五星級室內養蝦場
海水水源過濾殺菌
生物絮團技術養殖
剝蝦殼手沒有腥味
口感彈牙風味鮮甜

鮮蝦小常識:蝦頭變黑代表不新鮮嗎?

蝦血含有銅離子,而銅離子氧化則會變黑,因此在蝦血液較多的部位,如蝦頭、蝦腳及關節等部位較易變黑。再者,許多人認為蝦頭內含有的是「蝦膏」,但其實蝦頭內含有的是蝦本身的攝食、消化及排泄器官,這些器官內部含有酪氨酸,而酪氨酸正是黑色素的前趨物。蝦離水時所產生的酵素會催化酪氨酸為黑色素,因此蝦頭及關節等部位變黑部表示不新鮮喔。


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