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日本A5山形和牛老饕肉

日本A5山形和牛老饕肉

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Description

熱愛牛肉的饕客都知道,和牛有一個神秘的「上蓋肉」部位,而這是愛吃牛肉的老饕絕不會略過的頂級肉品。

上蓋肉,又稱老饕肉,是一隻牛中最珍貴的部位,平均六公斤重的和牛只有一公斤不到的老饕肉,可見其珍貴。

品京揚為滿足各位消費者,老闆娘親自切出這得來不易的肉品,惟數量有限,欲購從速。

品種/產地:日本A50山形和牛
以均勻的油花、不飽和脂肪酸含量與高度柔軟肉質聞名的日本各地和牛,其中更以油花、肉質、色澤與成分來嚴格判定等級,最高為A5。本賣場不以奇巧為賣點,僅求以最高品質對決,讓您吃得過癮,保證安心。
部位:上蓋肉 (老饕肉)
要說油花均勻分布以及具有適度運動量的肉質,就非取牛前腰脊肉的紐約客莫屬了!無論各種熟度、無論哪種烹飪技巧,都能恰如其分的呈現肉品之質感彈性與香氣,是屬於能夠讓您發揮創意與廚藝的好食材!
原產地:日本
保存方式:-18度C以下冷凍
保存期限:冷凍保存一年

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